Αλάτι χονδρο (Ιμαλαΐων)

1,10

Περιγραφή

Το ροζ αλάτι Ιμαλαϊων θεωρείται ένα από τα παλαιότερα της γης το οποίο εξορύσσεται κοντά στους πρόποδες των Ιμαλαϊων. Είναι ένα ακατέργαστο ορυκτό αλάτι που αν και συλλέγεται από βουνό, ουσιαστικά προέρχεται από νερό θάλασσας ή λίμνης. Λέγεται και θεωρείται ότι είναι πλούσιο σε μεταλλικά στοιχεία.

Το ροζ αλάτι Ιμαλαίων είναι μία ποικιλία αλατιού του οποίου οι κρυστάλλοι του είναι ροζ και λευκού χρώματος, που οφείλεται στα στοιχεία με τα οποία έρχεται σε επαφή. Η υφή του είναι βαριά και στεγνή και η γεύση του είναι ήπια, ελαφρώς αλμυρή, ίσως πρέπει να ρίξουμε λίγη ποσότητα παραπάνω στις συνταγές μας για να τις νοστιμίσουμε αρκετά. Θα λέγαμε ότι το ροζ αλάτι Ιμαλαϊων αλατίζει διακριτικά τα φαγητά μας.

Που χρησιμοποιείται το ροζ αλάτι Ιμαλαϊων

Το ροζ αλάτι Ιμαλαϊων χρησιμοποιείται αντί του συμβατικού γνωστού αλατιού, όχι μόνο στην μαγειρική αλλά και ως συντηρητικό τροφίμων. Κάποιοι το θεωρούν κατάλληλο και το χρησιμοποιούν για την παρασκευή στοματικών διαλυμάτων και καλλυντικών προϊόντων για ποδόλουτρο, άλατα μπάνιου και scrubs για την φροντίδα, αναζωογόνηση και περιποίηση του δέρματος και τους σώματος γενικότερα. Σε κάποιους αρέσει να χρησιμοποιούν βραχάκια ή πλάκες ροζ αλατιού για την διακόσμηση του σπιτιού τους.